生ハムとそら豆のサラダ

jasmine999
jasmine999 @cook_40091572

簡単おしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
ピンチョス風に串刺しにしてパーティー用にも。

生ハムとそら豆のサラダ

簡単おしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
ピンチョス風に串刺しにしてパーティー用にも。

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材料

2人分
  1. そら豆 15個ぐらい
  2. 生ハム 3枚
  3. プチトマト 8個
  4. レモンの絞り汁 大さじ1
  5. ★バルサミコ酢 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ★塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    そら豆はひたひたのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、2分ほどゆで、皮をむく。

  2. 2

    食べやすい大きさにちぎった生ハム、半分に切ったプチトマトと冷ましたそら豆を混ぜ、★を合わせてあえます。

コツ・ポイント

そら豆はしっかり塩をきかせたほうが美味しいです。

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jasmine999
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