アオサ海苔大好き!和風パスタ!

ohaginehan @cook_40049916
アオサ海苔の香りがたまらない、アサリもおいしい!パスタにしよう!
このレシピの生い立ち
お店で食べたアサリ(殻つき)と青のりのパスタがおいしかったので、家でアオサ海苔で作ってみました。
アオサ海苔大好き!和風パスタ!
アオサ海苔の香りがたまらない、アサリもおいしい!パスタにしよう!
このレシピの生い立ち
お店で食べたアサリ(殻つき)と青のりのパスタがおいしかったので、家でアオサ海苔で作ってみました。
作り方
- 1
パスタは袋に書いている時間茹でます。
- 2
茹でている間に、フライパンにニンニクと玉ねぎを乗せ、オリーブオイルを入れて火にかけます。
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、アサリを入れ、酒を加えてアサリを煮ます。味をみて、塩、こしょうをします。
- 4
アオサ海苔は麺に絡みやすいように、手でバラバラにするか、包丁で細かくしておきます。
- 5
麺が茹で上がる前にフライパンに、醤油、アオサ海苔を加えて炒めます。
- 6
茹で上がった麺を5に入れて、茹で汁も加えてざっとからめます。
- 7
上から味付け海苔(手でちぎって)乗せます。
コツ・ポイント
アオサ海苔は大きな塊になっているときがあるので、前もって手でほぐすか、包丁ですこし切ってほぐしておきます。
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