キクラゲは水で戻して洗っておきます。
白菜、ピーマン、玉ねぎを大きめに切ります。

フライパンにごま油をひいて1を炒めます。
炒めたら一旦お皿に取り出して置きます。

豚バラを適当な大きさにきってお酒につけて揉みます。

フライパンにごま油をひいて３を焼きます。

火が通ったら４に２の野菜を加え、すりおろし生姜とニンニクを入れてさらに炒めます。

５に☆を入れて煮込みます。
水分が少なくなってきたら醤油を入れて
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪