砂糖不使用♡プルーンのキャロットラペ
natumihagi @cook_40225319
とても簡単！干しプルーンに甘みがあるので、砂糖を使いません！
このレシピの生い立ち
美肌に良さそうなので。人参の消費に！
ピーラーで手を傷つけないよう、気をつけてくださいね★
砂糖不使用♡プルーンのキャロットラペ
とても簡単！干しプルーンに甘みがあるので、砂糖を使いません！
このレシピの生い立ち
美肌に良さそうなので。人参の消費に！
ピーラーで手を傷つけないよう、気をつけてくださいね★
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、皮をむいたら、丸ごと1本をピーラーで薄く削り、ボウル等に入れておく。
- 2
干しプルーンは粗めに刻む。刻んだプルーンがくっついてしまっていたら、ほぐして①のボウルにいれる。
- 3
②に塩をふり、レモン汁も入れ、菜箸などで混ぜて全体になじませる
- 4
全体になじんだら、オリーブオイルを回し入れ混ぜる。お皿にこんもり盛り付け完成です。
コツ・ポイント
人参は、なるべく薄めに削った方が味がなじみやすく食感も良いです。大きめの人参が削りやすいです。にんじんが長いと感じるなら、削った後に食べやすい長さにカットする事をおすすめします。先に短くカットしてからピーラーを使うのはやりづらいと思うので。
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