かぼちゃスープ

ちはりーた
ちはりーた @cook_40034452

ほっくリ・・・やさしいかぼちゃスープです。
幸せな気持ちになります。

このレシピの生い立ち
母が夕飯に作っていたので、私も早速家に帰って
作りました。

かぼちゃスープ

ほっくリ・・・やさしいかぼちゃスープです。
幸せな気持ちになります。

このレシピの生い立ち
母が夕飯に作っていたので、私も早速家に帰って
作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 500cc
  4. 牛乳 400cc
  5. コンソメの素 1個
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って、ラップをしてレンジで柔らかくし、牛乳を少し加えながら、フードプロセッサーでペースト状にする。

  2. 2

    玉ねぎもフードプロセッサーでみじん切りにします。鍋にかぼちゃのペースト、玉ねぎを入れ、水・残りの牛乳を入れます。

  3. 3

    弱火でゆっくりと温めます。よく混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎは、入れすぎには注意を!!水っぽくなります。

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