かぼちゃは種と皮を取り、火が通りやすいよう小さめに切る。鍋にかぼちゃ、コンソメ、かぼちゃが半分程浸る位の水を注ぐ。

蓋を少しづらして、中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。ヘラで潰せる柔らかさになったら火をとめる。

ブレンダーでペースト状にする。
ミキサーの場合は冷めてからミキサーにかける。回しにくいようなら牛乳を少し加えてください。

弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えていき、お好みの濃さに調節して出来上がり！