タレ王のムニエルソース
june☆panna @cook_40111952
TVでタレ王が言ってたムニエルソースの覚え書きです
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで、飲食チェーンの調味料開発を長年してきた☆タレ王☆がオススメする家庭用ムニエルソースの配合です。本当は麺つゆを使わず、タレ王ブレンドのつゆを使うのですが、わざわざ作るのが面倒なので、お手軽に麺つゆ使用にしてみました☆
タレ王のムニエルソース
TVでタレ王が言ってたムニエルソースの覚え書きです
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで、飲食チェーンの調味料開発を長年してきた☆タレ王☆がオススメする家庭用ムニエルソースの配合です。本当は麺つゆを使わず、タレ王ブレンドのつゆを使うのですが、わざわざ作るのが面倒なので、お手軽に麺つゆ使用にしてみました☆
作り方
- 1
フライパンにバターを入れ完全に溶かす
- 2
麺つゆを入れ、火を止めて軽くまぜたら、最後にレモンを絞り入れる
- 3
それだけ(^w^)
コツ・ポイント
レモン汁は瓶入りのを使うよりも、生の物を使った方が断然味も香りもいいですよ(*^o^*)
ジュネパン家ではムニエルといえば、鮭やむき鰈、鱈などに塩胡椒（クレソルでも）して小麦粉をまぶした物をバターソテーしてこのタレをかけてます。
2009年5月生まれの娘を持つママです。家族のことを考えて体に良いおいしい料理のレパートリーを増やしたいと思います。ママ友も増やしたいので同じくらいのお子さんをお持ちのママさん仲良くしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193809
