HBで真っ黒黒〜なココア食パン

ひーこ218
ひーこ218 @cook_40141473

大好きなチョコたっぷりなパンで、朝から幸せ♡
今回はくるみとデーツも入れてみました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
大好きなチョコを使った健康でおいしいパンが食べたくて♪( ´▽`)

HBで真っ黒黒〜なココア食パン

大好きなチョコたっぷりなパンで、朝から幸せ♡
今回はくるみとデーツも入れてみました*\(^o^)/*
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大好きなチョコを使った健康でおいしいパンが食べたくて♪( ´▽`)

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材料

1斤
  1. 全粒粉 150g
  2. 強力粉 100g
  3. ココア 30g
  4. 白神こだま酵母 3g
  5. 酵母を溶かす水 50cc
  6. 豆乳 200cc
  7. バター 15g
  8. きび 15g
  9. はちみつ 15g
  10. 3g
  11. デーツ 35g
  12. チョコチップ 30g
  13. くるみ 50g

作り方

  1. 1

    白神こだま酵母を水で溶かし、レンジの発酵モード35℃で5分チンします。

  2. 2

    HBのパンケースに豆乳→バター→きび糖→塩を入れる。

  3. 3

    全粒粉と強力粉とココアを混ぜ合わせて、⑵の上に平らになるように入れる。

  4. 4

    一番上に⑴をまんべんなく回しかけて入れる。

  5. 5

    全粒粉モードでスタート。
    その間にくるみとデーツを細かく切っておく。

  6. 6

    約30分後(具入れタイマーがあれば、それに従って)、くるみ→デーツ→チョコチップを入れる。

  7. 7

    焼きあがり♡

コツ・ポイント

デーツを他のドライフルーツに変えてもいいと思います。オレンジピールやベリー系など合いそうですね(*^^*)

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