白神こだま酵母♫ココア食パン
そのそのっちぃ @cook_40102974
子どもたちが大好きなココアを練り込んだら、大好きな味のパンになりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
クッキーを作った残りの純ココアがあったので、パンにもできるんじゃないかと思い焼いてみました。子どもたちに大人気でした！
白神こだま酵母♫ココア食パン
子どもたちが大好きなココアを練り込んだら、大好きな味のパンになりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
クッキーを作った残りの純ココアがあったので、パンにもできるんじゃないかと思い焼いてみました。子どもたちに大人気でした！
作り方
- 1
ぬるま湯を容器に入れ、白神こだま酵母を振り入れる。さらに湯せんをして35℃をキープ。
- 2
10分くらい置いて表面が盛り上がり、森林のような香りがしてきたら、予備発酵完了。
-
- 3
材料を、水、粉類、酵母の順にセットして小麦粉食パンコースでスタート☆
- 4
焼きあがったらすぐに型から出して、粗熱が取れたらビニールかパンケースに入れておきます。水分逃げないように(^^)
コツ・ポイント
粉類は、先に合わせて振るうか、しっかり混ぜておくとつぶつぶが残ったりムラなく焼き上がります！
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