ビタミンたっぷり！大根菜。
love☆love @cook_40112336
これからの季節大活躍の大根。葉付きの新鮮な大根が手に入ったら是非お試し下さい。ビタミン豊富で風邪予防にもなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで大根菜の栄養価の高さを知り捨てるのが勿体無いといろいろ作ってみました。
これは作りおきが出来るし、温かいご飯にのせたり、混ぜご飯にしたり重宝すると思いますよ
H27 11.26 ビタミンレシピで１位いただきました。感謝です♪
ビタミンたっぷり！大根菜。
これからの季節大活躍の大根。葉付きの新鮮な大根が手に入ったら是非お試し下さい。ビタミン豊富で風邪予防にもなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで大根菜の栄養価の高さを知り捨てるのが勿体無いといろいろ作ってみました。
これは作りおきが出来るし、温かいご飯にのせたり、混ぜご飯にしたり重宝すると思いますよ
H27 11.26 ビタミンレシピで１位いただきました。感謝です♪
作り方
- 1
大根の葉をよく洗い５ミリ程に刻む。
-
- 2
フライパンにごま油をひき大根菜を炒める。
しんなりしてきたら☆の調味料を入れ汁気を飛ばす。 -
- 3
仕上げにごまを振りまく。
コツ・ポイント
新鮮な大根菜には虫がいることもあるので、よく洗ってくださいね。
苦味が気になる時はおかかをプラスするといいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194002
