作り方
- 1
だんごの粉は水を足しながら耳たぶくらいの固さまで練る
たっぷりの湯で茹で、浮かんできて30秒くらいで水にとり冷やす - 2
たれ）鍋に砂糖、しょうゆ、少しの水をいれ
弱火～中火で軽くトロミつくまで煮詰める
冷やすと固まる。 - 3
あまひ煮詰めると冷えたら固くなるなるので、ようすをみながら火にかけてください。
- 4
器にだんごをのせ、タレをかけきな粉ふりかけて出来上がり
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