柿とチーズのシンプルサラダ
uki345 @cook_40054866
旬の柿とお好みのチーズで、素材の味を活かしたシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
今年大豊作の柿を素材の味を活かしたサラダにしました。
柿とチーズのシンプルサラダ
旬の柿とお好みのチーズで、素材の味を活かしたシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
今年大豊作の柿を素材の味を活かしたサラダにしました。
作り方
- 1
さつま芋は蒸して皮を剥き、マッシュする。
- 2
柿、チーズを好みの大きさにカットし、ボウルに入れる。
- 3
２に１と◆を入れて和え、黒胡椒を振ったら出来上がり！
コツ・ポイント
チーズはお好みで何でもOK！今回は余っていたグリエールチーズとエメンタールチーズを使いました。亜麻仁油はオメガ３摂取のためにプラスしましたが、なくても大丈夫！さつま芋はマッシュせず、柿と同様にカットしても食べごたえありますよ☆
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