デコポンは皮をむいてふさに分け、上の部分を切り落としておきます。

小鍋に入れ、水を1カップ、蜂蜜を大匙3加えて煮ます。皮が透き通り、しっとりしたら牛乳を加えます。

かんてん4gを大匙1の牛乳で溶き鍋に加えます。沸騰して1〜2分底から焦げないように混ぜて火を止めます。