ズッキーニの牛肉挟み揚げ☺
ぴすけ＊○☆。 @cook_40050510
とろとろズッキーニがおいしい（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
ズッキーニおいしいけど、ワンパターンなレシピになりがち(>_<)
そんなときに母に教わりました！
ズッキーニの牛肉挟み揚げ☺
とろとろズッキーニがおいしい（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
ズッキーニおいしいけど、ワンパターンなレシピになりがち(>_<)
そんなときに母に教わりました！
作り方
- 1
ズッキーニを５ｍｍくらいの輪切りにする。
- 2
並べて、片面に薄力粉をふるう。
-
- 3
ズッキーニ（半量）の上に牛肉をのせ、塩こしょうをする。
-
- 4
残りのズッキーニを牛肉の上にのせて挟む。
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- 5
薄力粉をつけ→卵にくぐらせて→パン粉をつけて、１７０度の油でこんがり色がつくまで揚げたら出来上がり☺
- 6
☆一緒にチーズなどをはさんでみてもいいかも☆
コツ・ポイント
ズッキーニを厚めに切ったり、牛肉を多めに挟むと肉に火が通らず生っぽくなるので揚げたあとに切って、まだ生っぽかったらレンジでチンしてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194880
