里芋の煮物でココットカマン
umizora @cook_40032553
いつもの煮っ転がしにコクがプラスされ、甘味噌だれもカマンと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
和食にもチーズって合うかな～甘味噌が合いそうだな～と思って作ってみたら大成功！
里芋の煮物でココットカマン
いつもの煮っ転がしにコクがプラスされ、甘味噌だれもカマンと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
和食にもチーズって合うかな～甘味噌が合いそうだな～と思って作ってみたら大成功！
作り方
- 1
まず里芋の煮っ転がしを作る。
里芋は皮を剥き小さ目の一口大に切る。 - 2
鍋に里芋と☆と水２００ｃｃを入れて火にかけ、蓋をずらしてし、弱火で里芋に火が通るまで煮る。
- 3
里芋が柔らかくなったら豚挽き肉を入れて軽く崩しインゲンも入れて煮汁がなくなるまで煮る。（蓋なし弱火）最後に醤油を３ｃｃ＋
- 4
◎を混ぜ合わせ、レンジで３０秒チンする。（６００ｗ）
- 5
カマンベールチーズを横にスライスし（１人辺り５０ｇ）、ココットに切った面を上にして乗せ、６００ｗのレンジで１分加熱する。
- 6
里芋の煮っ転がしの1/4量をチーズの上に乗せ、「４」の甘味噌だれを1/4量をかけて完成！
コツ・ポイント
残ってしまった里芋の煮っ転がしをリメイクとして使ってもよしです！
甘味噌だれ必須！
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