*冷やし素麺・うどんの薬味*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
生姜、大葉、万能ネギ、白ごま、茄子の照り焼き等、あっさり味から、こってり味まで何でも合います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ続けている料理です。
*冷やし素麺・うどんの薬味*
生姜、大葉、万能ネギ、白ごま、茄子の照り焼き等、あっさり味から、こってり味まで何でも合います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ続けている料理です。
作り方
- 1
生姜は皮を剥いて摩り下ろす。
みょうがは縦に切り、斜め薄切りにする。
大葉はせん切りにして水に晒し、水気を絞っておく - 2
素麺を茹で、お好みの薬味で頂きます。
- 3
*茄子の照り焼き*
レシピID:17899829
※こちらも素麺に入れると美味しいです。 - 4
*モロヘイヤ納豆*
レシピID:19149273
※ネバネバも合います。
コツ・ポイント
※煎りゴマ、浅つき等色々合います。
画像にはないですが、みょうがはお勧めです。
※茄子の味噌汁も合います(豆腐無しで) レシピID:17787925
※肉そぼろ レシピID :19341241 こちらも合います。
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