高野豆腐のタンドリーチキン風

高野豆腐のタンドリーチキン風-レシピのメイン写真

高野豆腐のタンドリーチキン風

クック8F56NG☆ @cook_40158757

高野豆腐を御肉に見立ててタンドリーチキンに
スパイシーなカレーの風味と
塩麹の旨みが効いてます。
おつまみやおやつなどに
このレシピの生い立ち
高野豆腐でおつまみに・・・

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スパイシーなカレーの風味と
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クック8F56NG☆ @cook_40158757

高野豆腐を御肉に見立ててタンドリーチキンに
スパイシーなカレーの風味と
塩麹の旨みが効いてます。
おつまみやおやつなどに
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材料

2人分

高野豆腐 2枚
☆豆乳 80ｃｃ
☆卵 1個
☆カレー粉小さじ1/2
☆トマトケチャップ小さじ1
☆粗びき黒胡椒少々
☆おろしにんにく小さじ1/2
☆塩麹小さじ4
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

高野豆腐は水で戻してから水気をきり、
1ｃｍ厚さの短冊にきる。
2

バットに☆を合わせて上下を返して①をつけこむ。
3

フライパンにオリーブオイルを熱して
弱火でじっくり焼き、うっすら焦げ目がついたらひっくり返し反対側も焼く（目安4～5分）

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意。

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クック8F56NG☆ @cook_40158757

2017/04/01 01:14に公開

食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/

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