もろこし汁（中華風たまごコーンスープ）
なぜなぜちーち @cook_40078517
とうもろこしのやさしい甘さのたまごコーンスープです。簡単で栄養価が高く消化しやすいので、夜食に、朝食に大活躍です。
このレシピの生い立ち
社食で人気の「もろこし汁」。ネットで検索してもそんなもの存在しない～～！！ということで、自分の舌を頼りに作ってみました。そしたら見事再現に成功！
もろこし汁（中華風たまごコーンスープ）
とうもろこしのやさしい甘さのたまごコーンスープです。簡単で栄養価が高く消化しやすいので、夜食に、朝食に大活躍です。
このレシピの生い立ち
社食で人気の「もろこし汁」。ネットで検索してもそんなもの存在しない～～！！ということで、自分の舌を頼りに作ってみました。そしたら見事再現に成功！
作り方
- 1
鍋に水１・５カップと白ねぎを入れ、軽く火が通ったらスープの素、かにを入れる。
-
- 2
コーンペースト、コーン、青ねぎを入れて軽く火を通す。
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- 3
溶き卵を流しいれ、少し固まったら豆腐を入れる。
-
- 4
好みでふやかしたわかめを追加し、器に盛る。（盛り付けた写真撮り忘れてすみません）
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コツ・ポイント
豆腐を入れたらあまりかき混ぜないで温める程度にしましょう。
お好みで、少しだけみりんか砂糖を入れてもいいと思います。
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