レタスはちぎり、長ネギ、きゅうりは千切りにします。長ネギはよく水につけておいて下さい。

ボウルに、ドレッシングの材料をすべて入れてよく混ぜます。

5分くらい水につけておいた長ネギの水分をよく絞ります。ドレッシングが入ったボウルに野菜をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。