椎茸のファルシー ガーリックバター風味
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ガーリックバターを椎茸に詰め込んだファルシーです。トースターで簡単にできるので、急なお客様の前菜・おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
我が家でおなじみのガーリックバターを椎茸に合わせて♡
椎茸のファルシー ガーリックバター風味
ガーリックバターを椎茸に詰め込んだファルシーです。トースターで簡単にできるので、急なお客様の前菜・おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
我が家でおなじみのガーリックバターを椎茸に合わせて♡
作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくほぐし、にんにくはすりおろして●をよく練り混ぜる。
-
- 2
椎茸は軸を切り落として石突を取り除き、軸は細かく刻んで①に混ぜ込む。
-
- 3
椎茸に詰め込んでトースターで5～6分加熱する。
-
- 4
2010.1.18 サントネージュワインに合うおつまみレシピコンテストでアサヒビール賞をいただきました♪
コツ・ポイント
このガーリックバターはそのままバゲットなどに塗っても美味しいです♡
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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