ウインナーは切り込みを入れる。ジャガイモは皮を剥く。人参はコロンと大きめの一口大に切る。玉ねぎは半分に切って４当分に。

人参、じゃがいも、鍋に入れ、水をかぶるくらい入れ、コンソメを入れ、蓋をして中火で５〜７分。

残りの具材を入れて中火で１０分グツグツ煮る。

最後に塩こしょうを入れて味を調節する。