ほうれん草と豆腐の胡麻炒め
安くてシンプルで確実にうまい副菜
このレシピの生い立ち
しょうがとにんにくが効いています。
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●下準備
豆腐は水分をできる限り切ってサイコロ角。ほうれん草は洗って1口大。キノコは適当に分ける。
フライパンにごま油、サイコロ状の豆腐をきれいに焼き目がつくまで5~7分焼く。
にんにく、しょうがを入れ1分炒める。
ほうれん草を加え1分。
酒、みりん、醤油を加えて1分炒める。
ゴマを入れて和えたら出来上がり♪
豆腐をきれいに焼くこと。
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