作り方
- 1
舞茸、ベーコンを細かく切ります。
卵、牛乳、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜておきます。 -
- 2
熱したフライパンにマーガリンをひき、舞茸、ベーコンを炒めます。火が通ったら塩コショウをし、お皿に取り出しておきます。
-
- 3
先程使ったフライパンを火にかけ、混ぜておいた卵を入れます。半熟になるまで混ぜながら焼きます。※穴が空かないように
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- 4
卵の上に炒めた舞茸を乗せて包みます。お皿に盛って完成☆
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コツ・ポイント
卵に鶏ガラスープをいれてあるので、味付けは少し薄めがいいと思います。
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