じゃがいもを茹でてマッシャーで潰す。マカロニを茹でる。

きゅうりを塩もみして水気を拭いておく。魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。

1と2をマヨネーズであえて塩コショウで味を整える。

オリーブオイルを少々まわしかける。