ながらに出来ちゃう♪シンプルポテトサラダ
ミセス農家のりちゃん @cook_40164046
メインを選ばず何にでも合うポテトサラダ☆簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは、作り手の強い味方ですね〜。アレンジも効くし。。、コツさえ守れば失敗しないですよ！
ながらに出来ちゃう♪シンプルポテトサラダ
メインを選ばず何にでも合うポテトサラダ☆簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは、作り手の強い味方ですね〜。アレンジも効くし。。、コツさえ守れば失敗しないですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き大きめの乱切りにして、鍋に水を入れて柔らかくなるまで茹でる。
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- 2
きゅうりは輪切りにして塩をして、しばらく置く。お魚ソーセージも輪切りにする。
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- 3
きゅうりをザルに取り手で絞って水気を取る。
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- 4
ここまで来ても、まだ、じゃがいもは柔らかくなってません。。。他の下ごしらえ等して下さい。BreakTime
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- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、ザルに取りボールにあける。直ぐに多めに塩コショウを振り、じゃがいもを潰す。
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- 6
熱々のじゃがいもを冷ます。。。30分程置いておく。BreakTime
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- 7
完全にじゃがいもが冷めたら、きゅうりとお魚ソーセージを入れマヨネーズで和える。
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- 8
ポテサラを練るように、しっかり力を入れて和えると滑らかで美味しくなります♡
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- 9
ボールに残ったポテサラは、ゴムベラでしっかり取り後で洗いやすくシンクや排水口を汚さないようにする。
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コツ・ポイント
じゃがいもが柔らかく茹でられたら…すぐにザルに取りボールに移して塩コショウをしてポテトをつぶす！！！…この作業が1セットです。後は良く良く冷めしてからマヨネーズを入れること！！！温かいとマヨネーズの酸味が出てしまいます。
つくれぽ
農家で生まれ農家に嫁いで20年以上〜畑で大量にとれる野菜を使った料理をご紹介します♡皆さんに野菜をたくさん消費して頂くことで、少しでも農家さんのお役にたてれば嬉しいです✨よろしくお願い致します(´∀｀人)
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