作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。さっとで大丈夫(^^)
水を切ります。 - 2
色が変わるまでさつまいもをマーガリンで炒める。さましておく。
この時に、ケーキに使うマーガリンを冷蔵庫からだして室温に。 - 3
柔らかくしたマーガリンと砂糖を混ぜて、卵も加えてぐるぐる混ぜる。
オーブンを200度に余熱開始。 - 4
ホットケーキミックスを加えて混ぜ、炒めたさつまいもも加える。
- 5
敷き紙をひいた型に流して、200度のオーブンで15分焼く。
- 6
焼けたら仕上げに、ラム酒を塗る。(あれば)
コツ・ポイント
さつまいもはフライドポテトより少し細いくらいにカット！長さは5cmくらいに。
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ホットケーキミックスを小さな鍋で焼いてみました。さつまいもを甘く焼いて敷き詰めて、ケーキみたいに膨らみました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19195995
