菊花で洋風のサラダです。なんだか、季節感があって、リッチな気分。
このレシピの生い立ち
和風のお浸しは作ったことがあるので、洋風は？と思いトライしました。和風よりも菊花の香りがダイレクトです。ドレッシングはめんどくさいので市販を使いました。黄色いカリフラワーはたまたま茹でたので一緒に盛ってみました。色味的にいいですね。