おもてなし料理にも！ほたてと大根のサラダ
ririmama @cook_40062086
ほたての缶詰を使って、ちょっと贅沢だけれど簡単でおいしい♪おもてなし料理にもオススメです
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたサラダです。ほたての缶詰はちょっと高いけれどいつもとは一味違ったサラダが出来て、ここぞというときに作るメニューになっています。
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大根を千切りにし、塩をふりかけてしんなりさせる
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- 2
千切りした大根をよく絞り、ほたての缶詰を加える。マヨネーズとほたて缶の汁も加え、塩で味を整える。
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- 3
お皿に盛りつけてできあがり！
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コツ・ポイント
大根に加え、人参を軽くゆでて加えたり、ブロッコリー、かいわれなども加えると彩りが良くなります。缶詰の汁はお好みで量を加減してください。（私はもったいないのでかなりいれちゃいます）
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