長ねぎの煮びたし

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

甘くてとろっとした煮びたしができました。
このレシピの生い立ち
また長ねぎをたくさん頂いたので。

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材料

2人分
  1. 長ねぎ(太め) 1本(280g)
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. めんつゆ(3倍) 大さじ1
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    ねぎは2cm幅ぐらいのぶつ切りにし、油揚げは縦2つに切ってから5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水とめんつゆを入れ煮立てたら長ねぎと油揚げを入れて3~4分煮る。

コツ・ポイント

ねぎの太さによって煮る時間を調節してください。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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