バゲット、バタールなど固めのパンを気持ち厚めにカット。

バターを溶かし、牛乳、卵としっかり混ぜ漬け込み液をつくる。
好みでバニラエッセンスやメープルシロップなど混ぜてもOK。

漬け込み液にパンを並べる。パンの1/3が浸るくらいの深さのお皿がベスト。足りなかったら牛乳を足す。ラップして冷蔵庫へ！

約六時間浸けたら、ひっくり返して反対側を今度は浸ける。再び冷蔵庫で六時間以上寝かせる。

焼く10分前に冷蔵庫から出しておきましょう。

フライパンを弱火にかけます。暖まったらサラダ油をまんべんなくひきます。

弱火でゆっくーり焼く。片面5分くらいのイメージですが焼き色丁度良いかチェックして下さい。

片面焼けたら反対側も同じように焼きます。最後まで必ず弱火で。絶対弱火で！

両面焼けたらお皿に盛り、粉糖をかけて完成！