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かき菜ペペロンチーノ
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かき菜ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

かき菜ペペロンチーノ

クックXU0QDW☆
クックXU0QDW☆ @cook_40169828

春先になるといただくかき菜を使った一品です。茎の甘みと鷹の爪の辛さがマッチします。
このレシピの生い立ち
春先になるといただくかき菜を使って簡単に夕飯を済ますことを目的としてます(๑>◡<๑)

春先になるといただくかき菜を使った一品です。茎の甘みと鷹の爪の辛さがマッチします。
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かき菜ペペロンチーノ

クックXU0QDW☆
クックXU0QDW☆ @cook_40169828

春先になるといただくかき菜を使った一品です。茎の甘みと鷹の爪の辛さがマッチします。
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春先になるといただくかき菜を使って簡単に夕飯を済ますことを目的としてます(๑>◡<๑)

春先になるといただくかき菜を使った一品です。茎の甘みと鷹の爪の辛さがマッチします。
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材料

5人前
  • かき菜 一袋
  • 鷹の爪 3本
  • オレガノ 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パスタ 500g
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作り方

  1. 1

    かき菜、茎の太いところは斜めに切り、葉のところは3センチくらいに切る。鍋に湯わかし、塩を入れる

    • かき菜ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    茎のところとパスタを一緒に茹でる

    • かき菜ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    パスタが茹で上がる少し前に葉の部分を入れ蓋をし火を切り蒸らす。

    • かき菜ペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    茹でている間にオリーブオイルとちぎった鷹の爪をいれ合わせておく

    • かき菜ペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに火をつけパスタとかき菜を投入
    混ぜ合わせる、オレガノとオリーブオイルが足らなければ足して出来上がり

    • かき菜ペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

かき菜の茎をパスタと一緒ににて葉は後でにするとクタクタにならない。
かき菜以外でも美味しいと思います。

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クックXU0QDW☆
クックXU0QDW☆ @cook_40169828
2017/04/02 11:49に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ トウガラシ

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