ツバスの照り焼き＊生姜風味＊

lesco
lesco @cook_40043902

あっさりしているツバス☆
爽やかな照り焼きがよく合います♪
このレシピの生い立ち
爽やかな照り焼きにしたくて

ツバスの照り焼き＊生姜風味＊

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あっさりしているツバス☆
爽やかな照り焼きがよく合います♪
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材料

2人分
  1. ツバス 2切
  2. ◎酒 大さじ2
  3. ◎みりん 大さじ2~3
  4. ◎しょう油 大さじ2
  5. ◎砂糖 大さじ2
  6. ◎生姜(すり下ろし) 大さじ1
  7. ◎酢 小さじ1~2
  8. 小麦粉 適宜
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ツバスに小麦粉を付け、サラダ油を入れたフライパンで両面を焼く※表面がうっすらきつね色になるくらい

  2. 2

    予め混ぜ合わせておいた◎を入れてとろみが出てくるまで煮詰める

  3. 3

    2014.5.13
    話題入りさせて戴きました♪
    ありがとうございました☆(*^^*)

コツ・ポイント

煮詰め過ぎにご注意下さいませ。
調味料に酢を入れてますが、酸っぱくなりません。(^^)
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