活力鍋で豚の角煮

○Tiara○
○Tiara○ @cook_40071540

活力鍋を使って簡単に角煮をつくろう！
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に活力鍋使用で作りました。

活力鍋で豚の角煮

みほきのこ's cooksnap of when they made 活力鍋で豚の角煮.
いとりんりん's cooksnap of when they made 活力鍋で豚の角煮.
☆いちごタルト☆★'s cooksnap of when they made 活力鍋で豚の角煮.
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活力鍋を使って簡単に角煮をつくろう！
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みなさんのレシピを参考に活力鍋使用で作りました。
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材料

２人分
  1. ●豚かたまり肉 ８００ｇ
  2. ●下ゆでの水 ５カップ
  3. ●生姜 １かけ
  4. ●青ネギ １本
  5. ◎酒 １／２カップ
  6. ◎水 １カップ
  7. ◎砂糖 大さじ１
  8. ◎みりん 大さじ１
  9. ◎醤油 大さじ３

作り方

  1. 1

    ●を活力鍋に入れる。高圧で煮る。おもりが振れたら弱火で２５分。

  2. 2

    豚肉を丁寧に洗い一口大に切る。

  3. 3

    ２と◎を活力鍋に入れる。高圧で煮る。おもりが振れたら弱火で５分。

  4. 4

    蓋をはずし圧力なしで煮絡める。

コツ・ポイント

２で油を丁寧に洗った方が、脂っこくなく美味しいです。
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