アプリでひらく作り方
- 1
里芋は塩でもみ、 水で洗い流します。鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて火にかけて沸騰したら、お湯を捨てて洗い流します。
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- 2
糸蒟蒻は食べやすく切り、鍋に入れ、被るくらいの水を入れて火にかけます。（あく抜き不要なら、切って洗う）
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- 3
ごぼうは、アルミホイルを丸めて皮をこそぎます。ささがき又は千切りにし、水に数分さらし、洗い流しザルに上げておきます
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- 4
さつま芋は一口大に切り、水にさらします。葱は小口切りにします。油揚げは縦3等分、5㎜幅に切ります。
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- 5
【材料を煮る】
鍋に、材料◎を入れて火にかけ、15分くらい、野菜に火が通るまで煮ます。 -
- 6
野菜に火が通ったら、豚肉を入れる。
豚肉に火が通ったら、味噌を溶き入れる。 -
- 7
葱を入れたら完成！
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- 8
平成27年7月11日54個目の話題入り有り難うございます ♡
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コツ・ポイント
豚肉の脂身が多い時は、お湯でさっと茹でてから使ってます。
つくれぽ
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