鶏ももとレンコンのにんにくめんつゆ炒め☆

わかさんわかさん
わかさんわかさん @cook_40068041

ビールにご飯に合うおつまみ料理☆
このレシピの生い立ち
残り物での献立検討の際に考案しました。

鶏ももとレンコンのにんにくめんつゆ炒め☆

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. れんこん 80g
  3. ピーマン(さやえんどう) 適量
  4. にんにく 1かけ
  5. めんつゆ 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    下準備
    にんにくはすりおろしに、
    鶏もも肉、れんこん、ピーマン(さやえんどう)は一口サイズに切ります。

  2. 2

    大さじ2～3のめんつゆをカップに用意し、すりおろしたにんにくを溶かします。

  3. 3

    フライパンで、
    鶏もも肉、れんこん、ピーマン(さやえんどう)の順に焦げないよう炒めていきます。

  4. 4

    火が通ったら、②のめんつゆを絡めます。

  5. 5

    お皿に盛って、すりごまやいりごま、一味唐辛子をお好みでかけて完成です☆

コツ・ポイント

鶏もも肉、れんこん、ピーマン(さやえんどう)の順に焦げないよう蒸し焼きしながら火を通していって下さい(⌒‐⌒)
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