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簡単だけどしっかり中華！チンジャオロース
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簡単だけどしっかり中華！チンジャオロース-レシピのメイン写真

簡単だけどしっかり中華！チンジャオロース

Maruひとみ
Maruひとみ @cook_40215526

材料さえ切ってしまえば強火でガンガン炒めるだけのクイックメニューです！誰に食べてもらっても美味しいと好評です(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前に友人から教わったメニューをアレンジしてみました。

材料さえ切ってしまえば強火でガンガン炒めるだけのクイックメニューです！誰に食べてもらっても美味しいと好評です(*^^*)
このレシピの生い立ち
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Maruひとみ
Maruひとみ @cook_40215526

材料さえ切ってしまえば強火でガンガン炒めるだけのクイックメニューです！誰に食べてもらっても美味しいと好評です(*^^*)
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以前に友人から教わったメニューをアレンジしてみました。

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材料

  1. ☆ごま油 大さじ1
  2. ☆生姜みじん切り にんにくと同量ほど
  3. ☆にんにくみじん切り 1かけ
  4. 豚ロース肉 250g(お好み量)
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 筍の水煮 1/2個
  7. ピーマン 5個
  8. 塩、胡椒 適量
  9. オイスターソース 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油と刻んだにんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

  2. 2

    細切りにした豚ロース肉を入れて炒める。火が通ったら筍、玉ねぎ、ピーマンの順に入れてその都度炒める。

  3. 3

    全てに食材に火が通ったら、塩こしょうとオイスターソースを入れて更に炒め、全体に調味料が絡んだら完成！

  4. 4

    我が家はどんぶりごはんの上に乗せるのが定番です(^O^)

コツ・ポイント

水分が出るので強火で炒めます。味の濃さはお好みで調味料を増減してみて下さい(^^)

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Maruひとみ
Maruひとみ @cook_40215526
2015/10/27 10:55に公開
なるべく身体に優しい材料で、美味しく楽しくお料理が大好きです(^○^)
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