＊鶏胸肉と夏野菜のスタミナ揚げ＊
おにぎりママ @cook_40038407
ゴロゴロ、ほくほくのニンニクがポイント♪
沢山入れてスタミナUP♫ ポップなビタミンカラーの唐揚げ風です♡
このレシピの生い立ち
にんにくをたーーっぷり使ったレシピを考えました。
子供たちも大好きな唐揚げ風に、野菜もたっぷり入れて♡
しかも可愛く～ヽ(*´∀｀)ノ
＊鶏胸肉と夏野菜のスタミナ揚げ＊
ゴロゴロ、ほくほくのニンニクがポイント♪
沢山入れてスタミナUP♫ ポップなビタミンカラーの唐揚げ風です♡
このレシピの生い立ち
にんにくをたーーっぷり使ったレシピを考えました。
子供たちも大好きな唐揚げ風に、野菜もたっぷり入れて♡
しかも可愛く～ヽ(*´∀｀)ノ
作り方
- 1
むね肉は皮を除き、2cm角に切り、★で下味をつけます。 （30分程度）
-
- 2
パプリカ、南瓜はよく洗い、種を除き、2cm角。
ニンニクは皮を向き、1カケを1/2～1/4に切る。 -
- 3
肉のボウルに小麦粉を入れお肉全体に絡めます。
-
- 4
少しずつ水を足します。
-
- 5
衣がお肉に馴染んだら野菜も加えます。
衣が足りないようならこの時に。
あまり薄くなりすぎないように。 -
- 6
ゴマも加え混ぜ合わ合わせます。
-
- 7
スプーンを使い150～160度の油で揚げます。
-
- 8
崩れないよう入れてから少し我慢。しばらくすると衣が固まり箸でも掴めます。
転がしながら3～5分位揚げます。 -
- 9
揚げたてをそのままどうぞ～♡
-
- 10
揚げたにんにくはホクホクで匂いもきつくありません♫
-
コツ・ポイント
⑦で揚げる際、スプーンを２本使って丸めるように油に入れると上手に出来ると思います。
あまり箸でいじらないのもポイント♫
にんにくは揚げるとホクホクになるので小さく切りすぎない方が美味しいです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198066
