超～簡単な唐揚げ(^_^)v
ゆうあんだい @cook_40094635
超～簡単なのに本格的でジューシーな唐揚げです(^o^)
1度試してみてください
( ・∇・)
このレシピの生い立ち
なかなか上手く行かなかったのですが米粉使用してみたらバッチリでした(^_^)v
超～簡単な唐揚げ(^_^)v
超～簡単なのに本格的でジューシーな唐揚げです(^o^)
1度試してみてください
( ・∇・)
このレシピの生い立ち
なかなか上手く行かなかったのですが米粉使用してみたらバッチリでした(^_^)v
作り方
- 1
この3点と水を用意(^o^)
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- 2
鳥モモ肉を一口大に切る♪
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- 3
黄金のたれを大さじ2加えて混ぜ冷蔵庫で10～30分浸ける。10分だと薄味かな～
濃い味の好きな人は何時間でも漬けて -
- 4
冷蔵庫から取りだし少し水が出てますがそのまま大さじ2の水を加えて米粉50㌘を加え混ぜます。水を加える事でジューシーに…
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- 5
混ぜるとこんな感じに…
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- 6
180℃に熱した油で1分30位揚げます
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- 7
1度揚げて2分ぐらい放置…
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- 8
二度あげします。綺麗なキツネ色になったら出来上がり♪
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- 9
冷めても美味しい唐揚げができちゃいました＼(^_^)／
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コツ・ポイント
片栗粉だと結構な油を吸うので米粉でやってみました♪
冷めてもカリットしてますよ
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