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お醤油だけ焼豚
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お醤油だけ焼豚-レシピのメイン写真

お醤油だけ焼豚

hilo1
hilo1 @cook_40214733

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材料

10日ぐらい保存
  • 豚ロース固まり 350gぐらい
  • 醤油 お鍋に合わせて
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースそのままで鍋へ
    鍋の1/3程度醤油と酒を入れる

  2. 2

    表面が茶色くなるよう上下を浸す

  3. 3

    ステンレスのお鍋なら20分ぐらいで中心部迄ピンク色になります
    途中上下入れ替え、お醤油が浸みる様に

コツ・ポイント

固めがお好きであればお酒はいりません
煮醤油はチャーハンや煮卵、豆腐こんにゃくステーキのたれに

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hilo1
hilo1 @cook_40214733
2013/11/18 07:08に公開
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このレシピのキーワード

チャーシュー 酒 豚ロース

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