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アーモンドザクザク玉ねぎドレッシング
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アーモンドザクザク玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

アーモンドザクザク玉ねぎドレッシング

mayamimo
mayamimo @cook_40129038

玉ねぎたっぷりで、血液サラサラ。アーモンドのザクザク感でサラダもグレードアップ。玉ねぎを加熱してあるので保存も安心です。

このレシピの生い立ち
コレステロールを下げるため、せっせと玉ねぎを食べようと、玉ねぎベースのドレッシングを考えました。

玉ねぎたっぷりで、血液サラサラ。アーモンドのザクザク感でサラダもグレードアップ。玉ねぎを加熱してあるので保存も安心です。

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コレステロールを下げるため、せっせと玉ねぎを食べようと、玉ねぎベースのドレッシングを考えました。

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アーモンドザクザク玉ねぎドレッシング

mayamimo
mayamimo @cook_40129038

玉ねぎたっぷりで、血液サラサラ。アーモンドのザクザク感でサラダもグレードアップ。玉ねぎを加熱してあるので保存も安心です。

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コレステロールを下げるため、せっせと玉ねぎを食べようと、玉ねぎベースのドレッシングを考えました。

玉ねぎたっぷりで、血液サラサラ。アーモンドのザクザク感でサラダもグレードアップ。玉ねぎを加熱してあるので保存も安心です。

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 100cc
  • りんご酢 90cc
  • アンチョビ 3枚
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ2
  • 甜菜糖 大さじ1
  • アーモンド 40g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス して15分程空気にさらします

  2. 2

    ラップをしてレンジで3分、ラップをはずし4分。途中で混ぜながら様子を見て、加減して下さい。

  3. 3

    玉ねぎを冷ましている間に、にんにく、アーモンドを刻む

  4. 4

    アーモンド以外をブレンダーで混ぜる

  5. 5

    包丁で刻んだアーモンドを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

アーモンドは、歯ごたえを残すため、後から混ぜます。ローストしてあるものを使ってます。サラダと一緒にドレッシングも食べる感じでたっぷりかけてください。もっとアーモンドをたっぷり使った玉ねぎ加熱しないタイプはレシピID 19607617

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mayamimo
mayamimo @cook_40129038
2017/03/30 12:51に公開

このレシピのキーワード

にんにく アーモンド アンチョビ 玉ねぎ

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