キヌアのタブレ風
クスクスのタブレをキヌアで作ったみました、栄養抜群！
このレシピの生い立ち
ハワイの先生が作ってくれたキヌアを再現したくて。
作り方
- 1
キヌアを炊く。白米のように。きちんと炊けますよ
- 2
炊けたキヌアをボールに移して冷めるまで置く。パスタと違ってくっつきが少なかったですよ。
- 3
枝豆、きゅうり、ブラックオリーブスライス、小エビをキヌアに混ぜてあえる
- 4
オリーブオイル、塩で味付け。オリーブオイルはキヌアがしっとりする位の量、塩は味見しながら入れてね。
コツ・ポイント
最後冷蔵しますが、冷えると塩味が薄く感じるので足りなければ都度足してくださいね。
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