キヌアを炊く。白米のように。きちんと炊けますよ

炊けたキヌアをボールに移して冷めるまで置く。パスタと違ってくっつきが少なかったですよ。

枝豆、きゅうり、ブラックオリーブスライス、小エビをキヌアに混ぜてあえる

オリーブオイル、塩で味付け。オリーブオイルはキヌアがしっとりする位の量、塩は味見しながら入れてね。