粉なしお好み焼き☆チーズ卵としらす桜海老
misumisu07 @misumisu0722
卵とチーズで固める粉なしお好み焼きです。
桜海老としらすたっぷり。
(具材はお好みのもので)
このレシピの生い立ち
我が家の定番チーズ卵のお好み焼き。
卵だけだとただのオムレツになるのですがチーズが加わるとお好み焼き感がかなり上がります。
粉なしお好み焼き☆チーズ卵としらす桜海老
卵とチーズで固める粉なしお好み焼きです。
桜海老としらすたっぷり。
(具材はお好みのもので)
このレシピの生い立ち
我が家の定番チーズ卵のお好み焼き。
卵だけだとただのオムレツになるのですがチーズが加わるとお好み焼き感がかなり上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、エリンギ、玉ねぎを刻んでボウルに入れます。
桜海老粉は桜海老のヒゲを集めたものですがなければ乾燥桜海老でも。 -
- 2
ちりめん、さっと茹でた絹さやを半分に切って加え、小さく刻んだチーズと溶き卵を加えます。
-
- 3
よく混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンに油(あればラードがオススメ)を熱して生地の半量を丸く流し、焼きます。
-
- 5
＊粉なしなので大きく作ると返しにくくなります。
小さめの方がやりやすいです。 - 6
焼けたら裏返し、裏も焼けたら取り出します。
残りも同様に焼きます。 - 7
ソースorお醤油を塗って重ね、鰹節、しらす、釜揚げ桜海老、大葉を盛ります。
-
- 8
焦げたチーズのカリカリも美味しいお好み焼きです。
-
- 9
生地に加えた桜海老粉、ちりめんはこちら。
-
- 10
上に飾ったしらすと桜海老は釜揚げのものです。
-
- 11
大きく1枚に焼く場合 ID:20299900
裏側を焼いたらトースターに入れ表面を焼いています。 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/03/12/065801
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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