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★あおさと桜えびのだし巻き卵★
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★あおさと桜えびのだし巻き卵★-レシピのメイン写真

★あおさと桜えびのだし巻き卵★

美貴姉
美貴姉 @cook_40093927

お出汁を使わずに玉子3個で分厚いだし巻き卵ができるんです♪昆布茶とマヨネーズが good job !!
このレシピの生い立ち
覚書として

玉子と★印の調味料でシンプルなだし巻き卵(基本)
大根おろしを添えて
玉子と★印の調味料+うなぎの白焼きでう巻き
玉子と★印の調味料+ほうれん草ソーセージをクルクル巻いて
串に刺してオードブルに

オードブルの時はみりん無しで

お出汁を使わずに玉子3個で分厚いだし巻き卵ができるんです♪昆布茶とマヨネーズが good job !!
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玉子と★印の調味料でシンプルなだし巻き卵(基本)
大根おろしを添えて
玉子と★印の調味料+うなぎの白焼きでう巻き
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串に刺してオードブルに

オードブルの時はみりん無しで

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美貴姉
美貴姉 @cook_40093927

お出汁を使わずに玉子3個で分厚いだし巻き卵ができるんです♪昆布茶とマヨネーズが good job !!
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材料

  • 玉子Mサイズ 3個
  • 桜えび 小2
  • あおさ 小1
  • ★昆布茶 小1/2
  • ★みりん 小1
  • ★マヨネーズ 小1
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    玉子をボール入れて白身を切るように混ぜ合わせる。桜えびとあおさと★印の調味料を混ぜる。

    • ★あおさと桜えびのだし巻き卵★作り方1写真
  2. 2

    玉子焼き器にサラダ油を大2/3位入れて弱火~中火にして材料1/3を入れる。

    • ★あおさと桜えびのだし巻き卵★作り方2写真
  3. 3

    残りの材料を2~3回に分けて巻いていく。焦げやすいので巻くのに時間がかかる時は弱火で焼く。(残りのサラダ油使用)

  4. 4

    端を切り4等分にして盛り付けたら出来上がり♪

    • ★あおさと桜えびのだし巻き卵★作り方4写真

コツ・ポイント

★白身を切るように混ぜ合わせる事
★みりんが入っていると焦げやすいので弱火~中火で焼く。

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美貴姉
美貴姉 @cook_40093927
2015/10/28 16:56に公開
Y K O (安い!簡単!美味しい!)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています!つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 こぶ茶 サクラエビ 卵

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