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絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】
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絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】-レシピのメイン写真

絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

ごはんが進む秘伝のタレを是非。ご家庭でも。
このレシピの生い立ち
先輩に教わった奇跡の一杯です。(^^;)))

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絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

ごはんが進む秘伝のタレを是非。ご家庭でも。
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材料

2人前
  • 豚ヒレ肉 4枚
  • 味醂 大さじ2【にきる】
  • しょうゆ 大さじ3
  • 濃縮だしの素 小さじ1
  • 水 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 玉ねぎ1センチ輪切り 2枚
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作り方

  1. 1

    鍋に味醂をいれて煮きります‼【沸騰したら火を着ける】火が消えたら水、醤油、砂糖、中濃ソース、ウスターソースだしの素をいれ

  2. 2

    玉ねぎをいれて玉ねぎに火が通ったら‼OK

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方2写真
  3. 3

    ヒレ肉をハンマーで叩きます‼

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方3写真
  4. 4

    薄力粉→卵→パン粉で揚げます‼180℃の油で4分です。

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方4写真
  5. 5

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方5写真
  6. 6

    揚がったら先ほどの秘伝のタレにつけてご飯に盛りましょう!

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方6写真
  7. 7

    下にキャベツの千切りをひいて召し上がれ(’-’*)♪

    • 絶品ウマ☆ウマソースカツ丼【秘伝のタレ】作り方7写真

コツ・ポイント

秘伝のタレは冷蔵庫で保存すればもちますが
玉ねぎは抜き取りましょう‼

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寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606
2017/03/29 14:44に公開
どうも寿司屋の板前です。賄いで色々つくるので皆さんのお役にたてる献立があると嬉しいです‼良かったらつくってあげてくださいね(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

丼 豚ヒレ 玉ねぎ

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