お正月に！炊飯器で簡単‼ローストビーフ♪
はれのちくもりママ @cook_40050834
簡単＆美味しすぎ♡ 炊飯器を使って、失敗なしのローストビーフです！
このレシピの生い立ち
いつもは湯せんにかけるのですが、コンロを全て使っていたので、炊飯器の保温機能を活用してみました(^^)
お正月に！炊飯器で簡単‼ローストビーフ♪
簡単＆美味しすぎ♡ 炊飯器を使って、失敗なしのローストビーフです！
このレシピの生い立ち
いつもは湯せんにかけるのですが、コンロを全て使っていたので、炊飯器の保温機能を活用してみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、作る1時間前くらいにお肉を冷蔵庫から出して、塩コショウをすり込み、常温にしておく！
-
- 2
フライパンに軽く油をひき、強火でお肉の全面に焼き目をつける。フライパンは洗わないで！
- 3
アルミホイルにローズマリー→お肉→ローズマリーを乗せ包み込む。
- 4
炊飯器に沸騰したお湯と水を入れておく。
- 5
アルミホイルをジップロックに入れ、しっかり空気を抜く。
- 6
炊飯器に入れ、浮くようだったらお皿などで重しをして、保温スイッチをオン！
- 7
お肉の厚さにもよりますが、だいたい40分でOK!
- 8
炊飯器から出して、ジップロックのまま冷蔵庫に入れてよく冷ます。
- 9
その間にグレービーソースを作ります！
- 10
全ての調味料を、お肉を焼いたフライパンに入れ、少しだけ煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
お肉にしっかり焼き目をつけること！でないと、肉汁が漏れてしまいます>_<
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19199302
