フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに切ったベーコン(焼豚やウインナーでもOK)を炒める。

ベーコンを火が通ったら四つ切りにしたマッシュルームを加え、炒める。

食べやすい大きさに切ったカリフラワーをフライパンに追加し、軽く炒める。
生でも食べれるのでカリフラワーは炒めなくてもOK

みじん切りにしたパセリ、マスタード、マヨネーズ、ハーブソルトで和えたらできあがり♪