アレンジ多彩♪【きのこの甘酢漬け】

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

まとめて作っておけば色々な料理に使えます♪保存もきくので便利✿そのまま食べても、オリジナルアレンジを楽しんでも♪
このレシピの生い立ち
たくさん買ったキノコを使いたくて♬

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材料

大きめの瓶1個分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1袋
  3. なめこ 1袋
  4. ●醤油 大1．5
  5. ●砂糖 大1．5
  6. ●酢 大3
  7. ●酒 大1
  8. 唐辛子(輪切り) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きのこは根元を切り落としてバラバラにし、適当な長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に●を入れて一煮立ちしたら唐辛子とキノコを全部投入♪混ぜながら煮て再び煮立ったら火を止めて瓶に入れて冷ます。

  3. 3

    冷めたら冷蔵庫で保存を♪

コツ・ポイント

他のキノコを入れても出来ます♪そのまま食べたり、お豆腐に乗せたり、パスタやサラダにも…と色々使えます✿半月は保存できます(それ以上はなくなってしまうので試したことがありません)
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