ココットカマン☆茶碗蒸チ
九尾の狐☆ @cook_40111278
だし汁と醤油が、チーズの旨味を引き立てます。
意外そうにみえて、絶妙な組み合わせなのです。
このレシピの生い立ち
クックモニターで、明治北海道十勝カマンベールチーズとココット皿が当選しました。
お題は「お酒に合う・乾杯！ココットカマンレシピ」と言うことで、日本酒に合いそうなレシピを考えてみました。
ココットカマン☆茶碗蒸チ
だし汁と醤油が、チーズの旨味を引き立てます。
意外そうにみえて、絶妙な組み合わせなのです。
このレシピの生い立ち
クックモニターで、明治北海道十勝カマンベールチーズとココット皿が当選しました。
お題は「お酒に合う・乾杯！ココットカマンレシピ」と言うことで、日本酒に合いそうなレシピを考えてみました。
作り方
- 1
蒲鉾を4枚切り、しめじはほぐしておく。
ほうれん草は茹でて冷水にとったら、しぼって一口大に切る。 -
- 2
卵を割りほぐす。
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- 3
水、白だし、醤油を入れ、よく混ぜる。
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- 4
カマンベールチーズを半分に切り、ココット皿に盛る。
-
- 5
その上に具材を並べたら、だし汁をそそぐ。
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- 6
軽くラップをして、200Wで4～5分。少しゆるい感じですがあとは余熱で大丈夫。
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コツ・ポイント
あまりレンジにかけすぎると、中身が飛び出しますので、注意してください。
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