生姜和風ハンバーグ
しょうが入りで本みりんを効かせた和風ハンバーグです
このレシピの生い立ち
ケチャップを切らしていたので和風ハンバーグにしました。
作り方
- 1
ハンバーグは炒め玉葱、塩胡椒、玉子、パン粉、牛乳（すべて分量外）で練って4個分作って焼く。
- 2
フライパンに油を敷き、もやしをさっと炒めて塩胡椒し、お皿4個に分けておく
- 3
フライパンに油を足し、生姜の千切り、スライスした玉葱、ほぐしたシメジを炒め、酒、本みりん、砂糖、醤油、水を入れ煮立てる
- 4
焼きあがったハンバーグを2のお皿に乗せ、3のソースをかける
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