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ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ
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ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ-レシピのメイン写真

ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

高カロリーのミートソースパスタ♡ちょっとした作り方のくふうで大幅カロリーダウン♡ダイエット中の方にオススメ
このレシピの生い立ち
美味しくダイエット٩(^‿^)۶

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

高カロリーのミートソースパスタ♡ちょっとした作り方のくふうで大幅カロリーダウン♡ダイエット中の方にオススメ
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材料

  • 挽肉 ５００g
  • 玉ねぎ ２個
  • オリーブオイル(玉ねぎ炒め用) 少々
  • ニンニク ３〜4片
  • カットトマト缶 ２缶
  • 赤ワイン １００cc
  • 水 1/2缶
  • パスタ 人数分
  • 調味料
  • コンソメの素 ２個
  • 塩 大さじ１
  • 砂糖 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • ベイリーフ ２枚
  • 乾燥バジル 大さじ１
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルをひき、みじん切り玉ねぎとニンニクを少し飴色がつくまで炒める。

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    ザルに挽肉を入れ、熱湯をかける。

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    流水て油を流す。

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    炒めた玉ねぎとニンニクに洗い流した挽肉とワインを入れ、水分がとぶまで炒める。

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    カットトマト缶と水と調味料を入れ煮込む。

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタにかけ、出来上がり、

    • ダイエット♡ヘルシーミートソースパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

挽肉を熱湯をかけた後、流水で余分な油を洗い流します。炒めて余分な油をカットするより旨味が残ります。さらに炒めながら挽肉に赤ワインをふくませ、柔らかジューシーな挽肉に仕上げた後煮込んで仕上げます。３０分もあれば出来上がります。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2017/03/30 17:39に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200176
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